あまったカレーをカレーうどんにリメイク!
前日に作ったカレー。
おいしいけど、夕飯にもう一度出すのは ・・・。
そんな時「カレーうどん」はいかがでしょうか?
いつも使っている 市販のだしでもOKですが いつもと違う カレーうどんに変身する「茅乃舎のかつおだし 東京限定」で作ってみました!
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材料:
・うどん 市販の冷蔵・冷凍どちらでもOK
・あまったカレー
・長ネギ 5〜10センチ
・ぶたこま 適量
・水 300〜600 人数に合わせて
・茅乃舎のかつおだし 1〜2パック
・みりん 大さじ1〜3
・めんつゆ 3倍濃縮 30〜50cc
・片栗粉 大さじ1〜2
1、まず人数分の水 300〜600ccくらいを沸騰させて「茅乃舎 かつおだし 東京限定」を袋を破って入れます。※鰹のだしの風味を出すなら多めで入れてください。
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2、切ったネギと豚のこま切れ、あまったカレーを1、に入れていきます。
3、カレーうどんっぽくなってきたら、めんつゆを入れる。
4、水溶き片栗粉大さじ1〜2を入れてとろみをつける。
5、カレーの風味が足りなかったら 市販のカレー粉を少々入れる。
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6、市販のうどんを茹でるか レンジでチンして温める。
7、器にうどんを盛り付けて カレーうどんの汁をかけて出来上がり♪
かんたん!あっという間にできちゃいました!
10分〜15分でできちゃいます。
※うどんも美味しいですが そばでも美味しいです♪
茅乃舎 厚焼き玉子のもと
副菜に 普段の卵焼きだとお弁当のおかずっぽくなってしまう・・・。
と思った時は
「東京限定 茅乃舎 厚焼き玉子のもと」が便利!
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卵3個と厚焼き玉子のもとと 大さじ1の水を入れ 普段と同じように作るだけ!
メチャクチャかんたん!
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ツナときゅうりのサラダと ちょっぴりのご飯とでいただきました!
・茅乃舎 「高菜の油炒め」
辛くなく(辛い高菜の油炒めが苦手なので💧)絶妙なうまさ!
きんぴらごぼうと 一緒にトッピングして食べるのがおすすめです♪
茅乃舎の東京限定シリーズは ネットでも購入いただけます!
今回の献立は、家族の若者から高齢者まで みんなに好評でした♪
普段とはちょっと違うテイストで作りたいときに おすすめの茅乃舎のだしシリーズ とても重宝しています。